«Печёночные котлеты» от шеф-повара Ольги Смоловой

юная девочка повар

Приготовление Возьмите 400-450 гр говяжьей или свиной печени, и промойте её, нарежьте небольшими кусочками, — начала свой рассказ Ольга Смолова. На разогретую сковородку выложите 2 луковицы, порезанные кубиками. Пассеруйте на среднем огне не более 3 минут. Соедините мясо печени с… Читать далее«Печёночные котлеты» от шеф-повара Ольги Смоловой

Шеф-повара Ольга Смолова рассказа об «Оливье»

юный повар, Ольга Смолова

Несмотря на то, что салат «Оливье» украшение каждого стола в праздники и многие считают его национальным деликатесом советского периода – это заблуждение! Поэтому Ольга Александровна и решила рассказать о всеми любимом блюде: всем известный салат «Оливье» в былые времена не… Читать далееШеф-повара Ольга Смолова рассказа об «Оливье»

Западноукраинский рецепт с чешским происхождением «Хлебные кнедлики» от шеф-повара Ольги Смоловой

Юный шеф-повар Ольга Смолова

Этот рецепт известен не всем хозяюшкам Крыма, но он очень популярен и в то же время прост. «Настоящая западноукраинская классика» — начала свой рассказ Ольга Александровна.

Крым, дети, шашлык…

компания туристов у костра

«Наверное, каждый любит вкусно покушать, и отлично, если это получится осуществить за небольшие расходы», — считает Ольга Александровна. Люди всегда использовали в пищу курицу. Из неё делали, наверное, всё: её вялят, жарят, варят и так далее, но в последнее время стала… Читать далееКрым, дети, шашлык…

«Пеленгас в духовке» от шеф-повара Ольги Смоловой

юный кулинар Оля

«Невероятный вкус пеленгаса раскрывается при его приготовлении, запеченным способом. Только тогда можно ощутить вкус, немного сладковатого мяса» — рассказывает главный шеф-повар Судака Ольга Александровна, которая поделится этим необыкновенным рецептом.