«Утка со штруделями» от шеф-повара Ольги Смоловой

Ольга Смолова, юный шэф-повар

Среди лучших мясных блюд, вызывающих ощущение праздника, является штрудель с уткой. Но прежде чем приступить к описанию рецепта, отметим, что в этом блюде не стоит заменять утку на курицу или другую птицу. В этом случае штрудель потеряет свои вкусовые особенности…. Читать далее«Утка со штруделями» от шеф-повара Ольги Смоловой

«Пирог «Чизбургер» от шеф-повара Ольги Смоловой

Смолова Ольга

«Для приготовления пирога понадобится полкило муки; одно яйцо, масло в количестве 4 ложек, по 10 граммов сахара, соли и сухих дрожжей, два стакана молока, пол килограмма фарша, 150 граммов томатного соуса, две луковицы, три маринованных огурца, 150 граммов твердого сыра… Читать далее«Пирог «Чизбургер» от шеф-повара Ольги Смоловой

Ольга Смолова рассказала, как приготовить суши дома

юный повар готовит суши

«Знаете ли Вы, что секрет вкусных и качественных суши заключается именно в приготовлении риса? Если данный продукт приготовить неправильно (недоварить, передержать), то это отразится на всех вкусовых качествах блюда», — начала свой рассказ Ольга Александровна.

«Куропатка с картофелем и грибами» от шеф-повара Ольги Смоловой

юный повар Оля Смолова

Куропатка – это дичь, деликатес, — начала свой рассказ Ольга Смолова. Их давно стали выращивать на фермах. Из них готовят изысканные блюда, они красиво выглядят на тарелке и с самыми простыми, и с роскошными гарнирами. Сегодня каждый может приготовить куропатку… Читать далее«Куропатка с картофелем и грибами» от шеф-повара Ольги Смоловой

Ольга Смолова попробовала приготовление еды в тандыре

Ольга Смолова, юный шэф-повар

Недавно приобретённый тандыр и первый опыт Ольги Александровны в его использовании… вкусно, но не так просто, как на ей привычной кухне, но впечатление создалось — «неизменный помощник»! Не секрет, что приготовленные на мангале блюда отличаются особым вкусом. Кусок пропитанного дымом… Читать далееОльга Смолова попробовала приготовление еды в тандыре

«Печёночные котлеты» от шеф-повара Ольги Смоловой

юная девочка повар

Приготовление Возьмите 400-450 гр говяжьей или свиной печени, и промойте её, нарежьте небольшими кусочками, — начала свой рассказ Ольга Смолова. На разогретую сковородку выложите 2 луковицы, порезанные кубиками. Пассеруйте на среднем огне не более 3 минут. Соедините мясо печени с… Читать далее«Печёночные котлеты» от шеф-повара Ольги Смоловой

Шеф-повара Ольга Смолова рассказа об «Оливье»

юный повар, Ольга Смолова

Несмотря на то, что салат «Оливье» украшение каждого стола в праздники и многие считают его национальным деликатесом советского периода – это заблуждение! Поэтому Ольга Александровна и решила рассказать о всеми любимом блюде: всем известный салат «Оливье» в былые времена не… Читать далееШеф-повара Ольга Смолова рассказа об «Оливье»

Западноукраинский рецепт с чешским происхождением «Хлебные кнедлики» от шеф-повара Ольги Смоловой

Юный шеф-повар Ольга Смолова

Этот рецепт известен не всем хозяюшкам Крыма, но он очень популярен и в то же время прост. «Настоящая западноукраинская классика» — начала свой рассказ Ольга Александровна.

Крым, дети, шашлык…

компания туристов у костра

«Наверное, каждый любит вкусно покушать, и отлично, если это получится осуществить за небольшие расходы», — считает Ольга Александровна. Люди всегда использовали в пищу курицу. Из неё делали, наверное, всё: её вялят, жарят, варят и так далее, но в последнее время стала… Читать далееКрым, дети, шашлык…

«Пеленгас в духовке» от шеф-повара Ольги Смоловой

юный кулинар Оля

«Невероятный вкус пеленгаса раскрывается при его приготовлении, запеченным способом. Только тогда можно ощутить вкус, немного сладковатого мяса» — рассказывает главный шеф-повар Судака Ольга Александровна, которая поделится этим необыкновенным рецептом.